Bignè a go-go!
- Elisabetta Carli
- 27 mag 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Dispiace per i cugini francesi, ma la pasta per fare i bignè, (loro la chiamano pasta choux) l'abbiamo inventata noi italiani, popolo di poeti, esploratori e inventori anche gastronomici! La prima ricetta di questa meraviglia è della metà del '500, firmata da Bartolomeo Scappi.
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