Torta di stagione

Approfittando della stagione vi propongo questa profumatissima torta di ciliegie e petali di rosa. La ricetta è del 1400, firmata Mastro Martino da Como, primo cuoco professionista di cui si conosca il nome; assolutamente da provare!

http://cucinamedievale.altervista.org/ceraselle-in-torta/